Przyszłość uczniów szkoły podstawowej to wybór drogi kształcenia i przyszłego zawodu. Dlatego w czasie całego I i II etapu edukacyjnego uczniowie zapoznawani są z zawodami występującymi w najbliższym otoczeniu i całym rynku pracy oraz kształtowane są pozytywne postawy wobec pracy zawodowej i planowania przyszłości.
Już pewnie niedługo do naszych szkół zawitają przedstawiciele szkół ponadpodstawowych, zachęcając do rozpoczęcia nauki w swoich placówkach, a nasi uczniowie będą mogli zapoznać się z ofertą edukacyjną i warunkami lokalowymi podczas dni otwartych w szkołach średnich.
Dobrą okazją do poznania zawodów i ofert szkół są spotkania z przedstawicielami zawodów, a także warsztaty i ciekawe zajęcia przygotowane dla uczniów szkół podstawowych przez ich starszych kolegów i koleżanki.
Temu służyły „Warsztaty kulinarne wypieku pizzy dla amatorów” zorganizowane z inicjatywy Młodzieżowej Rady Miasta, która skupia w swoich szeregach młodych radnych z naszych hrubieszowskich szkół podstawowych i ponadpodstawowych.
Odbywały się przez dwa dni w pracowni kulinarnej w Szkole Podstawowej nr 3. 7 lutego br. w warsztatach wzięło udział 15 uczniów z klas IV- V ze szkół podstawowych nr 1, 2 i 3 wraz z nauczycielami. 8 lutego - 20 uczniów klas VI – VIII, w tym radni Młodzieżowej Rady Miasta.
Warsztaty w przededniu Międzynarodowego Dnia Pizzy miały na celu integrację młodzieży, ale jednocześnie promocję szkolnictwa zawodowego, zapoznanie z zawodem kucharza i sprawdzenie swoich umiejętności kulinarnych.
Prowadzącymi warsztaty byli uczniowie klasy III Szkoły Branżowej I stopnia z Zespołu Szkół Nr 1: Patrycja, Basia i Olaf wraz nauczycielką przedmiotów gastronomicznych p. Anną Gałką. Uczestnikom przybliżono historię powstania pizzy, Następnie p. Ania zapoznała młodzież z zasadami BHP, jakie muszą być zachowane na stanowisku pracy. Przekazała informacje, jak należy dobierać składniki, aby danie było smaczne i estetycznie podane.
Podzieleni na trzy grupy uczniowie tworzyli pizzę według jednego przepisu z przygotowanych produktów i doskonale poradzili sobie z wyrabianiem ciasta na pizzę oraz komponowaniem dodatków.
Efektem była smaczna pizza i wyśmienita atmosfera, która sprzyjała nauce i zdobywaniu kulinarnego doświadczenia. Wspólna degustacja przygotowanej przez siebie pizzy była też czasem integracji, radości i rozmów, jakże potrzebnych po czasie nauki zdalnej.
Młodych adeptów sztuki kulinarnej pochwalili prowadzący warsztaty i Burmistrz naszego Miasta Pani Marta Majewska, która po degustacji dania, które swój początek miało już w starożytnej Grecji, zachwyciła się inwencją, pomysłami i zaangażowaniem młodzieży.
Warsztaty wpłynęły na wyobraźnię i kreatywność młodych uczestników, i kto wie, może dzięki warsztatom, któryś z uczniów czy uczennic zostanie w przyszłości właścicielem pizzerii, w której samodzielnie będzie przygotowywał czy przygotowywała dania dla gości. Jedno jest pewne, warto skorzystać z takich zajęć, bo to niezapomniane doświadczenie edukacyjne.
Dziękujemy serdecznie:
- pomysłodawcom wydarzenia- radnym Młodzieżowej Rady Miasta, szczególnie Lenie i Karolinie, które bardzo zaangażowały się w organizację warsztatów.
-Pani Annie Wiśniewskiej dyrektorowi Zespołu Szkół Nr 1 za zgodę na to, by warsztaty poprowadzili uczniowie Branżowej Szkoły I stopnia -prowadzącym warsztaty p. Annie Gałce i uczniom ZS nr 1 Basi, Patrycji I Olafowi, którzy pokazali naszym uczniom, że z pasją i zaangażowaniem można uczyć się zawodu.
- pani Wiolecie i Przemysławowi Gnieckim, właścicielom restauracji Gniecki Hotel & Restaurant za zakup produktów do wypieku pizzy.
- pani Agnieszce Hojdzie, pedagogowi specjalnemu i nauczycielce świetlicy w Szkole Podstawowej nr 3 za zakup produktów do wypieku pizzy.
- nauczycielom, którzy wraz z uczniami wzięli udział w warsztatach.
Wszystkim obecnym i przyszłym „kucharzom" życzymy wielu kulinarnych sukcesów. Jednocześnie cieszymy się, że nasza pracownia kulinarna w Szkole Podstawowej nr 3, zakupiona w ramach programu „Laboratoria przyszłości” doskonale wpisuje się w działania zawodoznawcze.
Marzanna Bednarczuk
Galeria:
